Thursday, September 30, 2010

Orange Dressing / Vit.-C-Dressing

Enjoy with your favourite salad greens




 Ingredients:
100 g or 1/2 peeled orange
2 TBS Apple Cider Vinegar
1 Tsp. Agave or Honey (opt.)
6 grinds from a Pepper Mill
6 grinds froma a Salt Mill
3 TBS Flaxseed - or Olive Oil

Method:
  • Place the orange, vinegar, sweetener, salt and pepper into the TM Bowl and blend 30 sec./ speed 5
  • Pour slowly the oil - machine running -  through measuring cup  for 1 min / speed 5
Variation:
- add fresh ginger
- strawberries or rasberries instead oranges on fruit salad or asparagus






Vit.-C-Dressing


.... herrlich erfrischend

Zutaten:

100 g Orangen ( ca 1/2 in Stuecken)
2 EL Apfelessig
1 TL Agavesirup oder Honig - opt.
6 x an der Pfeffermuehle drehen
6 x an der Salzmuehle drehen
3 EL Lein - oder Olivenoel

Zubereitung:
  • alle Zutaten, ausser dem Leinoel, 30 Sek/Stufe 5
  • 3 EL Leinoel durch die Deckeloeffnung (mit aufgesetztem MB) geben
  • 1 Min./Stufe 5
Variante:
-mit frischem Ingwer abschmecken

3 comments:

  1. Servus Elli,

    nun hab ichs endlich geschafft, dank Deiner Hilfe, mich hier anzumelden.

    Dein Dressing ist immer wieder lecker, so herrlich erfrischend. Ich könnte mich da reinlegen, besonders mit Feldsalat.

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  2. Das stell ich mir gerade bildlich vor,liebe Martina...lach.

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  3. Hallo liebe Elli,
    Dein Dressing, wird hier immer wieder gerne gegessen, schmeckt so fein

    Lieben Gruß
    Gaby

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